Aprende a identificar si tu proceso de producción es ineficiente

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El indicador de desempeño energético es una herramienta que nos permite tener claras las tendencias de consumo desde diferentes variables.

Se refiere a datos numéricos a modo de indicador que permite cuantificar el desempeño energético actual respecto a variables que influyen en este para determinar su evolución en periodos futuros. 

Es útil para identificar rápidamente potenciales de mejora al comparar el desempeño energético de la empresa, estándares de tu misma industria de similares características, otras instalaciones de la organización y del sector.

Junto con esta comparación, su simpleza permite hacer seguimiento del comportamiento de consumo y de mejoras de eficiencia energética que se implementen. 

Para la obtención de indicadores de desempeño energético se deben tener en cuenta: 

Los elementos que serán parte del estudio de desempeño

Estos pueden abarcar aspectos generales de todas la industrias similares o indicadores específicos para zonas de la industria, sistemas o equipos. 

Las variables que determinan o condicionan el consumo energético del elemento en estudio y de los cuales se cuenta con data para realizar el análisis.

Es útil incluir, para el desarrollo de indicadores, las variables obtenidas en la Línea base. 

Los ratios que den cuenta del desempeño energético respecto a las variables identificadas. Los más comunes para industria de alimentos son: 

Energía consumida por unidad de producción total o por tipo de producto en línea de proceso, proceso, subproceso o equipo [kWh/unidad productiva]. 

Energía consumida para procesos de generación de frío por temperatura ambiente media diaria [kWh/temperatura media]. 

Cuando se identifican variables útiles para la obtención de indicadores pero no existe data suficiente se sugiere iniciar el registro de la variable de interés que permita generar posteriormente el indicador de desempeño energético requerido. 

Como se dijo anteriormente, el análisis comparativo se puede desarrollar de acuerdo a estándares internos, basados en indicadores ya existentes de la misma industria o de otras industrias con similares características.

Para indicadores desarrollados a partir de la línea base se hicieron los siguientes análisis: 

  • Indicador de desempeño energético en base 100: indica mes a mes se mide la desviación del valor real de consumo versus el valor de la línea base. Si el valor es mayor a 100% indica mejora en eficiencia y valores por bajo, empeoramiento de la eficiencia. 
  • Indicador de tendencia de desempeño energético (CUSUM6): es un indicador acumulativo, donde cada mes se calcula la diferencia entre los consumos reales y la línea base, para visualizar los efectos de mejora y empeoramiento del desempeño. 

Para llevar un control del desempeño energético en el tiempo por medio de los IDE desarrollados, se sugiere el registro de datos de las variables incluidas en estos para lograr un seguimiento adecuado de su evolución, que permita tomar acciones frente a los resultados que se obtengan en el tiempo.

En la Ilustración se muestra un ejemplo de IDE, que refleja el comportamiento del consumo energético por superficie construida. 

Ya tienes todo lo que necesitas saber para identificar desde ya tu propio indicador de consumo energético.

No olvides escribir tus dudas en la parte de comentarios.

Si quieres conocer te recomendamos ¿Por qué la calidad de energía eléctrica puede ser la medición mas importante en tu empresa?

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